企業團餐VS公司團餐

企業是從事生産、消費等經濟活動的實體，各類企業的團體用事木餐在團餐市場構成中占有重要地位，企業員工(gōng)數量衆事山多，大(dà)型企業工(gōng)作人員均在上工唱百或上千人，均來自不(bù)同地域，用餐需求飛商并不(bù)統一，它的要求較高，需要團餐公司擁有完善的流程及規模就舊化管理。


 
其中公司是企業的組織形式，公司是商務團餐的主流市場，既可省去企業的用工兒到(gōng)及管理成本，還能充分利用團餐公錯技司的供應鍊優勢降低(dī)餐品成本。這類團餐以商務寫字樓為(wèi)主，人數問煙在幾十到幾百不(bù)等，可以作為(wèi金信)一項重要的員工(gōng)福利，不(bù)僅有助于提高員工(gōng)滿謝要意度、提高員工(gōng)歸屬感，也可以增微拿強企業在同行業中的競争力。
 
事業單位團餐VS機關單位團餐
 
事業單位是指沒有經營收入，并且帶有一定的公益性質的正規機構，笑站可以依靠團餐公司專業優勢和集采優勢，降低(dī)事業單位的看校經費支出。機關是指辦理事物的單位或機構，比如(rú)像法院和檢察習相院，還有人民團體的常設機構等團體。這兩類團餐放校受衆素質普遍較高，對待食品品質等口味問題有秒分一定的要求。


 
學校(xiào)團餐VS醫院團餐
 
學校(xiào)團體用餐市場是份額巨大(dà)、潛力無限、受國家(jiā說明)重視的領域，校(xiào)園團餐相對于其他(tā)團餐模式來說在村(shuō)，其優勢在于人員集中、人流量大(dà)，一下課，全部學數上生都會(huì)準時(shí)準點進行就餐，如南相對來說(shuō)更加穩定。


 
醫院團餐既包括醫生、護士、工(gōng)作人員、勤雜人員，又包括病人，是講究子頻營養食療，有特殊需求的團餐市場，據統計，目話舊前我國各類醫院中共有超過2萬個餐飲中心，日均消費人次超1000萬。


 
這兩類團餐種類較為(wèi)特殊，營養健康、食品衛生是首要關事間注點。學生正在發育階段，所有的營養來源均來自就問學校(xiào)的一日三餐，每位學生營養狀況子亮不(bù)僅關系着個人的成長(cháng)發育和全面中懂發展，也關系着民族素質的養成和提升。而對于醫院的機能不(bù)同患者，更是需要設置不(bù)同種類飯菜，如黃美(rú)普食、軟飯、半流質膳食、流質膳食等，這兩者短長都是需要擁有細心和耐心的團餐模式。

部隊團餐
 
部隊是一種特殊團體，與社會(huì)團餐不(bù)一樣現有，在于其保密性及食品采購的合規性，這類用餐志空人員用餐時(shí)間有限，需要保證在營養上供給充足，因此，對團餐企業資(亮外zī)質較高。企業應遵循營養平衡、飯菜适口、食物多樣、定報我量适宜合理的原則，蛋白質占 10%～15%、脂肪 占20分中%～ 30%，糖類（碳水化合物）60%～7我影0%。


 
會(huì)議團餐VS活動團餐
 
會(huì)議是集合三人以上議事，并遵循一自路定的議程所舉行的活動。會(huì)議的種市信類很多，如(rú)洽談會(huì)、各類型展會(huì員風)、新聞發布會(huì)等，具有不(bù)确定、批量大(dà)的特點，需子城要團餐企業能夠保證飯菜準備的足夠充足，做好(hǎo)保溫工(gōng)去也作，保證食材的适口性。

 
活動團餐是指有一定目的的行動，具有組織型、周期性等特點，因此，團餐企業需要事先人能與主辦方溝通(tōng)好(hǎo)，留出充分時(shí)間準國化備出主辦方所需要的配餐數量，同時(shí)還要注暗到意餐餘垃圾問題，提前做好(hǎo)準備工(gōng)作，減相樂少因衛生問題帶來不(bù)必要的麻煩，為(wèi)活動人員提供優質的環境及就餐低厭氛圍。


 
由此可見，團餐是一個受衆範圍廣、數量多的龐大員路(dà)市場。但也正是因為(wèi)受衆太過廣泛，對團餐公司就有着更高标準的要問花求，切配手法、廚師的廚藝技巧、設備的選擇、管理流信近程等，每一個都需要兼顧到，任何一項出了問題都會習你(huì)導緻同一個菜品烹制出來的味道不(可吃bù)一緻，團餐的菜品口味少數能達到100%的客業道戶滿意，因此，追求讓盡可能多的就餐者滿意是每個團餐企業需要為(wèi)廠通之努力的目标與方向。